É il vino bianco vanto della nostra azienda. Le uve Nosiola sono coltivate sui caratteristici terrazzi (frate) che guardano ai laghi di Toblino e di Cavedine. Leggero nel suo limpido colore, le essenze richiamano la nocciola, le mele selvatiche, la rosa canina in fiore. Di facile consumo, specialmente con piatti a base di pesce degli specchi alpini.
linea I Vigneti
Nosiola "Le Frate" il nostro vanto
É il vino bianco vanto della nostra azienda. Le uve Nosiola sono coltivate sui caratteristici terrazzi (frate) che guardano ai laghi di Toblino e di Cavedine. Leggero nel suo limpido colore, le essenze richiamano la nocciola, le mele selvatiche, la rosa canina in fiore. Di facile consumo, specialmente con piatti a base di pesce degli specchi alpini.
Vitigno
Nosiola
Collocazione
Località "Le Frate" di Lasino, a 400 m s.l.m. con esposizione sud-ovest
Terreno
Marna calcarea
Collocazione
Località "Le Frate" di Lasino, a 400 m s.l.m. con esposizione sud-ovest
Prossimo vino
Pinot Grigio "Polin"
Vinificazione
Dopo una delicata pressatura delle uve, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata. Il vino matura in vasca per quattro mesi circa.
Affinamento
Acciaio
Temperatura di servizio
11°C
