Il colore rosso con riflessi ambrati, denota subito tutta la forza di un grande, consolidato vino, in grado di soddisfare il palato più esigente. Caratterizzato da profumi carichi, fruttati, con una franca maturità, pur mantenendo sempre le note fresche ed erbacee tipiche di questa nobile varietà. Al palato si presenta pieno, tannico, con forza e struttura supportate da eleganza e grazia.
linea Pavone
Cabernet forza e grazia
Il colore rosso con riflessi ambrati, denota subito tutta la forza di un grande, consolidato vino, in grado di soddisfare il palato più esigente. Caratterizzato da profumi carichi, fruttati, con una franca maturità, pur mantenendo sempre le note fresche ed erbacee tipiche di questa nobile varietà. Al palato si presenta pieno, tannico, con forza e struttura supportate da eleganza e grazia.
Vitigno
Cabernet
Collocazione
Lasino, a 250 m s.l.m con esposizione sud-ovest
Terreno
Alluvionale
Collocazione
Lasino, a 250 m s.l.m con esposizione sud-ovest
Prossimo vino
Pinot Grigio
Vinificazione
La fermentazione avviene in vasche d’acciaio, seguita da una macerazione sulle bucce per circa tre settimane. Il vino viene in parte affinato in barrique di rovere ed in parte in acciaio per circa 12-15 mesi.
Affinamento
In legno
Temperatura di servizio
18°C
