Un bianco elegante, giallo paglierino, nitido, dal profumo delicato, nettamente aromatico, con note di frutta esotica, di gelsomino e affiancate dalla peculiare fragranza del fieno dolomitico appena falciato, per un sapore fine netto, che ne stimola il consumo. Vino da uve Müller Thurgau in purezza, da gustare giovane, di pronta beva, facile, ideale con manicaretti di pesce di mare, ma pure vino amico nel brindisi d’inizio pasto.

E’ il vino bianco vanto della nostra azienda.
Nasce esclusivamente da uve Nosiola coltivate sulle ripide pendici che sovrastano i laghi di Toblino e di Cavedine, sui caratteristici terrazzi, chiamati appunto „frate“. Leggero nel suo limpido colore, ha un voluttuoso rapporto aromi/sapori, dove si gustano essenze che richiamano alla nocciola, alle mele selvatiche, alla rosa canina in fiore. Semplicemente appagante nel sapore, per un facile consumo, specialmente con piatti a base di pesce degli specchi alpini.

Decisamente ramato nel colore, per rispettare al massimo la naturale tipologia dell’omonimo vitigno – il Pinot Grigio – è un vino di razza, ben amalgamato, con una lunga evoluzione aromatica, ricca di sfumature, subito richiamate al palato, dalla sua indomita classe. Ampia la complessità e con una indimenticabile sensazione di aver assaggiato un vino bianco quasi che veramente ricorda i frutti dei campi, le pere su tutti. Vino da tutto pasto, anche con formaggi leggermente stagionati. 

La tradizione che si concretizza. Anche con un vino bianco. Perché vinificato
secondo i dettami della più consona metodologia enologica trentina. Uve Nosiola lasciate leggermente appassire su appositi graticci e vinificate in piccole botti di acacia. Con pazienza e sagacia. Dorato e suadente è dedicato nel nome all’ Aura Aurea, la brezza dorata, vento del lago di Garda chiamato appunto l’Ora.
Vino di colore intenso, lucente, con vasta gamma aromatica, – senti fresche nocciole selvatiche, ma anche il fiore della vite appena sbocciata – denso e avvolgente al palato, sostenuto da un’acidità e un timbro minerale vivace che lo tempra nella dolcezza, senza renderlo stucchevole.

Nel nome evoca uno dei caratteristici paesi della nostra valle. Nasce dall’uvaggio di Riesling, Incrocio Manzoni, Kerner, Chardonnay e Sauvignon. Uve raccolte in tempi e modi differenziati. Alcune varietà vendemmiate dopo adeguata surmaturazione in campo, altre vinificate solo in botticelle di rovere, altri in acciaio. Uve diverse, ulteriormente diversificate. Per ottenere un solo vino. E che vino! Ricco, intenso nella sua aromatica personalità, pieno, suadente, opulento in ogni altra componente organolettica. Supportato da uno sbalorditivo equilibrio, per un vino serbevole. Indimenticabile.