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Ein Wein, süffig und
fröhlich. Angefangen von seiner
freundlichen hellrosa Farbe bis zu seiner
aromatischen, frischen Lebendigkeit,
gewollt säuerlich, einladend. Ein
Jahrgangswein – aus den Trauben des
Kleinvernatsch -, ideal für sommerliche
Feste, für unbekümmerte Ausflüge oder zu
Gelegenheiten, bei denen der Wein zum
Vergnügen dazugehört. Leicht und fruchtig,
ist er am besten jung zu konsumieren. Er
wird kühl serviert, damit sich seine ganze
Lieblichkeit entfalten kann. |
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Rebsorte: Kleinvernatsch
Lage: Gebiet Sort’ Magre in Lasino auf 250 m
ü.d.M.; südwestliche Ausrichtung
Bodenzusammensetzung: Schluff
Aufzuchtsystem: Einfache Trentiner Pergel
Ertrag: 65 hl/ha
Vinifizierung: In Rot mit kurzer
Kaltvergärung
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Anmutig der erste
Eindruck: In seiner Farbe finden sich
unübersehbare leuchtende kardinalrote
Reflexe, die zu einer einzigartigen
purpurnen Schattierung tendieren. Mit dem
ersten Schluck zeigt er seine
gleichermaßen delikate wie aromatische
Fülle, leicht und fein - exklusives
Charakteristikum des Blauburgunders, das
an Wildkirschen und rote Beeren erinnert,
sowohl für die Nase wie auf dem Gaumen. Er
hat einen
auserlesenen Körper, elegant und von
großer Beständigkeit im Geschmack, der
sich mit der Zeit weiterentwickelt und
noch reicher wird nach einigen Jahren
geduldiger Lagerung. |
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Rebsorte: Blauburgunder
Lage: Gebiet Castel Madruzzo auf 500 m
ü.d.M.; südwestliche Ausrichtung
Bodenzusammensetzung: Dolomit
Aufzuchtsystem: Guyot-System
Ertrag: 45 hl/ha
Vinifizierung: In Rot; zweiwöchige Vergärung
bei 25°/28° C
Reifung: Ein Jahr im Barrique-Fass und sechs
Monate Reifung in der Flasche
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Hommage an die
winzerische Experimentierfreudigkeit Rebo
Rigottis – ein in unserem Valle dei Laghi
geborener Forscher -, um einen Wein ins
Licht zu rücken, der aus der genetischen
Kreuzung von Merlot und Teroldego stammt.
Leuchtend rot; charakteristisch sein
mineralischer Geruch, vermischt mit jenem
von Waldfrüchten. Er schmeckt
gleichermaßen voll und weich, den
typischen Märzveilchen-Geschmack des
Teroldego mit dem elegant weinigen des
Merlot zu einem bewundernswerten
Gesamtbild von Harmonie und Süffigkeit
vereinend. Ein Wein, der getrunken werden
kann, ohne die Entwicklung in der Flasche
abzuwarten. |
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Rebsorte: Rebo
Lage: Gebiet Le Biolche di Lasino auf 500 m
ü.d.M.; südwestliche Ausrichtung
Bodenzusammensetzung: Kalkmergel
Aufzuchtsystem: Guyot-System
Ertrag: 55 hl/ha
Vinifizierung: In Rot; dreiwöchige Vergärung
bei 28°/30° C
Reifung: Ein Jahr im Barrique-Fass und sechs
Monate Reifung in der Flasche
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| Ein Wein, der zum,
“önologischen Gedächtnis” des Trentino
zählt, gekeltert aus der Groppello.Traube,
einer antiken Rebe des Val di Non, die vor
der massiven Expansion des Obstanbaus
gerettet wurde. Von intensivem Rot,
dunkel, markant in jeder Komponente. Er
besitzt einen starken olfaktorischen
Ausdruck, einen fast derben Geruch nach
reifen Trauben. Auf der Zunge erweist er
sich gleichermaßen als entschieden,
tanninreich und schenbar rustikal, aber
mit einem reizvollen und nachhaltigen
Finale. Seine historischen
Charakteristiken verrnögen sich über die
Zeit zu erhalten. |
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Rebsorte: Groppello di Revò
Lage: Gebiet Monti di Cedine auf 600
M.ü.d.M., südwestliche Ausrichtung
Bodenzusammensetzung: Dolomit
Aufzuchtsystem: Guyot-System
Ertrag: 45 hl/ha
Vinifizierung: In Rot; dreiwöchige Vergärung
bei 28°/30° C
Reifung: Vier Monate Reifung in der Flasche
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Er ist önologische
Hommage an die Geschichte der Trentiner.
Ein Wein aus der gleichnamigen Rebe, einer
Traube, die über Jahrhunderte im Trentino
benutzt wurde, um – in der Farbe und dem
geschmacklichen Aufbau – großzügige Weine
zu verstärken, die aus den Trauben anderer minderer autochthoner Qualitäten gekeltert
wurden. Ein gewollt einfacher Wein.
Angenehm säuerlich, fast herb, vom
intensiven Rubinrot des Granatapfels.
Seine herausragende Stärke liegt in seiner
Lauterkeit; er kann aber auch delikat
wirken, je nach Gebrauch un der jeweiligen
gastronomischen Begleitung.
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Rebsorte: Negrara
Lage: Gebiet Le Biolche di Lasino auf 500
M.ü.d.M., südwestliche Ausrichtung
Bodenzusammensetzung: Dolomit
Aufzuchtsystem: Guyot-System
Ertrag: 45 hl/ha
Vinifizierung: In Rot; zweiwöchige Vergärung
bei 28°/30° C
Reifung: Sechs Monate Reifung in der Flasche
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| Geschichte im Glas, die
aus Opfern, Hoffnungen, Enttäuschungen und
Bedauern entsteht. Destrani, Sehnsucht
nach der jüngsten – und dennoch scheinbar
weit entfernten – Vergangenheit.
Erinnerungen an Weinlesen, bäuerliche
Feste, ländliche Gewohnheiten, die dem
alltäglichen Wein galten. Jenem, der nur
dem Vergnügen der häuslichen Tafel
bestimmt war. Hergestellt aus historischen
Trauben des Valle dei Laghi (Sorte
Franconia), um einen sehr präsenten
Rotwein zu schaffen, frisch, einladend in
seiner Eckigkeit, gefällig rau. Der an die
gerade geerntete Traube erinnert und auf
die dörflichen Feste besinnen lässt. |
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Rebsorte: Franconia
Lage: Gebiet Pradel di Lasino auf 450
M.ü.d.M., südwestliche Ausrichtung
Bodenzusammensetzung: Dolomit
Aufzuchtsystem: Einfache Trentiner Pergel
Ertrag: 50 hl/ha
Vinifizierung: In Rot; zweiwöchige
Vergärung bei 28°/30° C
Reifung: Sechs Monate Reifung in der
Flasche
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Ein Wein, der zum,
“önologischen Gedächtnis” des Trentino
zählt, gekeltert aus der Groppello.Traube,
einer antiken Rebe des Val di Non, die vor
der massiven Expansion des Obstanbaus
gerettet wurde. Von intensivem Rot,
dunkel, markant in jeder Komponente. Er
besitzt einen starken olfaktorischen
Ausdruck, einen fast derben Geruch nach
reifen Trauben. Auf der Zunge erweist er
sich gleichermaßen als entschieden,
tanninreich und schenbar rustikal, aber
mit einem reizvollen und nachhaltigen
Finale. Seine historischen
Charakteristiken verrnögen sich über die
Zeit zu erhalten.
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Rebsorte: Groppello di Revò
Lage: Revò auf 400 M.ü.d.M.
Bodenzusammensetzung: Dolomit
Aufzuchtsystem: Guyot-System
Ertrag: 40 hl/ha
Vinifizierung: In Rot; zweiwöchige
Vergärung bei 28°/30° C
Reifung: Stahl und zwei Monate Reifung in
der Flasche
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Kurios und ungewöhnlich
auch der Name – Anagramm von Lagrein, der
Traube, aus der er stammt. Ein Rotwein,
dessen größte Tugend in seiner Grazie
liegt, eher elegant als potent, mit
Vergnügen und Genuss zu trinken. Rein in
seinen fruchtigen Düften, harmonisch im
Geschmack, einladend und mit einem Abgang,
der, gut ausgewogen, mit einer
mineralischen Note angereichert ist. Eine
Entdeckung. Jung zu genießen, macht er
aber auch eine gute Figur, wenn er erst
nach einigen Jahren geöffnet wird, sofern
er in angemessener Umgebung gelagert
wurde.
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Rebsorte: Lagrein
Lage: Gebiet Sort’ Magre di Lasino auf 250 m
ü.d.M.; südwestliche Ausrichtung
Bodenzusammensetzung: Schluff
Aufzuchtsystem: Einfache Trentiner Pergel
Ertrag: 50 hl/ha
Vinifizierung: In Rot; dreiwöchige Vergärung
bei 28°/30° C
Reifung: Ein Jahr im Barrique-Fass und sechs
Monate Reifung in der Flasche
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Faszinierend seine
rubinrote Farbe mit Schattierungen, die
den Kernen des Grantapfels gleichen: Er
hat ein facettenreiches Bouquet aus
Gewürzen, Pfeffer, Haselnuss und Vanille,
einzigartig „erdig“. Im Geschmack ist er
klar und intensiv und enthüllt darin die
Eleganz seiner Struktur, prachtvoll in
seiner seidigen Weiche. Für das Trentino
ist er ein innovativer Wein, allein aus
der Syrah-Traube gekeltert, die sich auf
unseren lehmigen Böden, verwöhnt von der
Sonne am Rand des Gardasees, aufs Beste
entfaltet. Ein Wein in kontinuierlicher,
gefälliger Evolution.
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Rebsorte: Syrah
Lage: Gebiet Sort’ Magre di Lasino auf 250 m
ü.d.M.; südwestliche Ausrichtung
Bodenzusammensetzung: Schluff
Aufzuchtsystem: Einfache Trentiner Pergel
Ertrag: 55 hl/ha
Vinifizierung: In Rot; dreiwöchige Vergärung
bei 28°/30° C
Reifung: Ein Jahr im Barrique-Fass und sechs
Monate Reifung in der Flasche
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Dieser Wein ist das
„Rassepferd“ unseres Weinguts, den wir nur
in den besten Jahrgängen keltern,
vorwiegend aus den Trauben des Cabernet
Sauvignon. Er hat eine intensive und tiefe
purpurne Farbe mit Gerüchen, die sich
sofort entfalten, grasartig, mit einem
Hauch von Gewürzen und Zeder. Auf dem
Gaumen erweist er sich als voll und
potent, mit gut ausgewogenem, weichem
Tannin und einer gefälligen, einladenden
Säure, die seine üppige Struktur
unterstreicht. Ein Wein, der die Zeit
überdauert und auch nach einigen Jahren
einen hervorragenden
Eindruck hinterlässt.
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Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet
Franc und Merlot
Lage: Gebiet Lago di Cavedine auf 250 m ü.
M. und Grumel di Lasino auf 400 m ü.d.M.
Bodenzusammensetzung: Schluff
Aufzuchtsystem: Einfache Trentiner Pergel
Ertrag: 55 hl/ha
Vinifizierung: In Rot; dreiwöchige Vergärung
bei 28°/30° C
Reifung: Ein Jahr im Barrique-Fass und sechs
Monate Reifung in der Flasche
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