Naran Solaris

Oltre il biologico...


Un vino particolare. In tutto. Caratterizzato da un olfatto incredibilmente fruttato. Ricorda il ribes bianco, le mele selvatiche ed il gelsomino. In bocca è intenso, dotato di una piacevolissima nota
minerale finale, morbido ed equilibrato con una punta di acidità che lo rende mai stucchevole

Vitigno
Solaris

Collocazione
Vezzano, a 350 m s.l.m. con esposizione sud-ovest.

Terreno
Dolomia, carbonato di calcio e magnesio.

Sistema di allevamento
Guyot

Resa
40 hl/ha

Vinificazione
Dopo una pressatura molto delicata, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata. Il vino matura in vasca per cinque mesi circa, e viene successivamente imbottigliato.
 



Scarica la scheda (.pdf)

TOP